Rotatieoven voor een bakkerij
✔ Klein & groot materiaal
✔ Originele onderdelen
✔ 24/7 bereikbaar
Een rotatieoven is een handig instrument voor elke professionele bakkerij. Bij Mat & Deco zijn we er trots op om hoogwaardige rotatieovens aan te bieden die zijn ontworpen om consistentie, efficiëntie en kwaliteit te leveren. Onze rotatieovens zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een overvloed aan directe stoom, wat noodzakelijk is voor het bereiken van ‘een goede sprong’ van perfect gebakken producten.
Neem contact met ons op voor persoonlijk advies
De unieke voordelen van een rotatieoven voor uw bakkerij
Wat een rotatieoven zo speciaal maakt, is het roterende bakplatform dat zorgt voor een uniform bakresultaat. Het ultieme voordeel van een rotatieoven is het in- en uitovenen. Via de roterende kar rijdt u de producten in één keer in de oven. Op het einde van het doorgaans kortere bakproces, komen de producten ook in één keer uit de oven. In tegenstelling tot een bandoven, waar producten door de oven bewegen, blijven producten in een rotatieoven op één plek en genieten ze daar evenzeer ook van een constante en gelijkmatige hitte. Dit is vooral voordelig voor volumineuze of delicate bakwaren die een nauwkeurige temperatuurcontrole vereisen, zoals biscuit en speculaas. Vergeleken met een thermische olieoven biedt een rotatieoven dezelfde unieke combinatie van flexibiliteit en kwaliteit. Een vloeroven wordt dan weer meer gekozen voor het bakken van vloerbrood, desembrood of vloerpistolets.
Verhoog uw bakcapaciteit
Bent u klaar om de productie en kwaliteit van uw bakkerij naar een hoger niveau te tillen? Overweeg dan een rotatieoven aan uw assortiment aan bakkerijmachines toe te voegen. Met een bakkerijoven uit ons assortiment kunt u rekenen op superieure bakresultaten en een efficiëntere workflow. Vraag nu een offerte aan en ontdek hoe onze rotatieovens uw bakproces kunnen transformeren.