GELEISPUITMACHINE JELLY COMPACT
GELEISPUITMACHINE JELLY COMPAC
De boyens jelly compact is een professionele geleispuitmachine voor het snel en gelijkmatig glaceren van gebak, taarten, koffiekoeken en fruitproducten. De machine verwarmt koude, vloeibare gelei tot de juiste verwerkingstemperatuur en brengt deze als een fijne, egale laag aan. Zo krijgen de producten een mooie glans en worden smaak, vocht en versheid beter behouden. Dankzij de korte opwarmtijd en de digitale temperatuurregeling blijft de gelei tijdens het volledige werkproces op een constante temperatuur. De verwarmde slangen voorkomen dat de gelei onderweg naar de spuitpistolen afkoelt en verstopt raakt. De mobiele uitvoering kan eenvoudig op de gewenste plaats in de bakkerij of patisserie worden ingezet. Geschikt voor bag-in-box.