De memak ponder h is een professionele, volumetrische deegverdeler voor bakkerijen die een hoge capaciteit willen combineren met een nauwkeurige en deegvriendelijke verwerking. Het olievrije vacuümsysteem verdeelt het deeg vrijwel spanningsvrij, waardoor de structuur en kwaliteit optimaal behouden blijven. De machine is geschikt voor uiteenlopende deegsoorten, waaronder sterk gehydrateerd en volledig gefermenteerd deeg. Dankzij de autmatische gewichtsinstelling, programmeerbare recepten en regelbare snijsnelheid kan snel tussen verschillende producten worden gewisseld. De roestvrijstalen buitenzijde en trechter zorgen voor een hygiënische en duurzame uitvoering. Een geïntegreerde meelstrooier, productteller en in hoogte verstelbare uitvoerband ondersteunen een efficiënte verwerking en eenvoudige aansluiting op andere machines in de productielijn.

De memak vdd110 is een professionele volumetrische deegverdeler voor het nauwkeurig portioneren van verschillende deegsoorten. Het vacuümsysteem verwerkt het deeg op een gecontroleerde manier en zorgt voor gelijkmatige deegstukken met een gewicht van 100 tot 600 gram. De vdd110 beschikt over een automatische gewichtsinstelling, productteller en regelbare snijsnelheid. De in hoogte verstelbare uitvoerband maakt een aansluiting op een opboller of andere machine binnen de productielijn mogelijk. De roestvrijstalen buitenzijde en trechter bieden een duurzame en hygiënische afwerking. Een meelstrooier helpt aankleven te voorkomen.

De memak vdd130 is een professionele volumetrische deegverdeler voor het nauwkeurig portioneren van grotere deegstukken. Dankzij het werkbereik van 250 tot 1000 gram is deze uitvoering bijzonder geschikt voor brooddegen met een hoger deeggewicht. De gecontroleerde verdeelwerking zorgt voor gelijkmatige deegstukken en ondersteunt een constante productkwaliteit. De snijsnelheid kan worden aangepast aan het gewenste product en de capaciteit van de aangesloten productielijn. De robuuste constructie maakt de vdd130 geschikt voor intensief dagelijks gebruik in professionele bakkerijen.