Calybra is een praktische en robuuste verdeler, geschikt
voor iedere bakkerij. Het maakt gebruik van een tweefasig,
olievrij verdeelsysteem voor een zachte verwerking van het
deeg, terwijl een optimale nauwkeurigheid wordt
gegarandeerd.

deze unieke verdeler verbruikt geen verdeelolie, waardoor u
tijdens zijn levensduur enorme besparingen kunt realiseren.
een gemiddelde gebruiker bespaart minimaal 4.000,= euro per
jaar aan kosten alleen al voor olie. Door automatisch uit
te schakelen na de laatste deegportie zijn verdere
besparingen gegarandeerd.

het vacuüm verdeelsysteem werkt vrijwel spanningsvrij,
waardoor het eindproduct nog beter wordt. Het grote scala
aan verdelingen biedt flexibiliteit om nieuwe producten te
produceren als antwoord op de vraag van de consument.

door zijn ontwerp is het bruikbaar voor elk type deeg:
pizza, wit, bruin, integraal, rogge en glutenvrij. Het
olievrij verdelen is hygiënisch en bevordert de
productkwaliteit. Tegelijkertijd is een uur capaciteit van
maximaal 3.000 broden mogelijk.

de roestvrijstalen verdeelkop zorgt ervoor dat de
voedselveiligheidsvoorschriften gedurende de gehele
levensduur van de machine worden nageleefd. Ook de
lambrisering, scheidingskop en bandframe zijn uitgevoerd in
rvs.

de solide constructie en doordachte componenten garanderen
een hoge productiecapaciteit in een veeleisende omgeving en
maximale betrouwbaarheid. Het onderhoud is snel en
eenvoudig.

voldoet aan de nieuwe speciale ce-norm en 12042:2014 met
betrekking tot de veiligheid van deegverdelers.

beschikbare modellen met gewichtsbereik:

0,2 : 25 - 230 gr (dubbele zuiger)
1,0 : 50 - 1.000 gr
1.5 : 50 - 1.500 gr (dubbele zuiger)
2.5 : 100 - 2.800 gr (dubbele zuiger)

Calybra express combineert de voordelen van calybra's unieke
indelingssysteem met een compactere indeling voor kleine
broodwinkels en winkelbakkerijen.

de verdeler wordt geleverd op wielen voor gemakkelijke
mobiliteit in de bakkerij. Het nieuwe ontwerp
vergemakkelijkt het reinigen en onderhoud nog verder. Omdat
er geen verdeelolie aan te pas komt, blijft de werkruimte
uiteraard gemakkelijk schoon.

het grote gewichtsbereik geeft de bakker maximale
flexibiliteit om een breed assortiment producten van klein
tot groot te maken. Door de instelbare verdeeldruk is deze
compacte machine bruikbaar voor alle soorten deeg: hard,
zacht, rogge, pizza, glutenvrij etc.

verkrijgbaar met trechters van 80 - 210 kg en optioneel een
opklapsysteem voor inwendige reiniging van de verdeelkamer.

- groot gewichtsbereik
- instelbare verdeeldruk
- compacte lay-out en gemakkelijke mobiliteit
- uurcapaciteit tot 2.200 broden

Calybra hd is de robuuste verdeler van artezen en combineert
calybra's unieke, olievrije verdeelsysteem met een
roestvrijstalen zuigtrommel en een hydraulische unit met
industriële specificaties, waardoor 24/7 productie mogelijk
is. Het tweefasige verdeelproces garandeert de hoogste
nauwkeurigheid en respecteert de deegkwaliteit.

bij dit specifieke gebruik zijn de besparingen op de
oliekosten nog belangrijker. Bovendien is uw deeg vrij van
contact met verdeelolie en blijven uw apparatuur en
werkruimte schoner.

calybra hd is voorbereid op industrie 4.0, waardoor de
verdeler kan worden geprogrammeerd door en feedback kan
sturen naar het erp-systeem van de bakkerij. Het kan ook
worden bediend via onze connect-app. De cloudverbinding
maakt diagnose op afstand en preventief onderhoud eenvoudig.

sterke punten van calybra hd:

- olievrij verdelen voor belangrijke kostenbesparingen.
- voor elk type deeg, ook glutenvrij.
- groot bedieningspaneel met recepten, touchscreen en
draaiarm voor eenvoudige bediening.
- artezen connect: cloud-verbinding (industrie 4.0
goedgekeurd) inbegrepen.
- riemen en rollen snel afneembaar voor eenvoudige reiniging.
- voorbereid voor drukwaterreiniging.
- vergemakkelijkt certificering: haccp, ifc, brc, iso 22000.
- meelstrooier xl met variabel volume/snelheid verkrijgbaar.