De rollfix prime is een krachtige, computergestuurde uitroltafel voor continu professioneel gebruik. Deze robuuste machine verwerkt grote deegblokken tot circa 20 kg en levert ook bij zeer dun uitgerold deeg een nauwkeurig en gelijkmatig resultaat. Hierdoor is ze ideaal voor bakkerijen en patisserieën met hoge eisen aan capaciteit, kwaliteit en reproduceerbaarheid. Via de moderne en overzichtelijke bediening kunnen individuele uitrolprogramma's eenvoudig worden aangemaakt en met een productnaam en afbeelding worden opgeslagen. Na het selecteren van het juiste programma verloopt het uitrolproces automatisch. De krachtige aandrijving, de selecteerbare invoersnelheid en de versterkte dubbele spindel maken grote diktereducties mogelijk zonder het deeg onnodig te belasten. De volledig roestvrijstalen constructie staat garant voor een lange levensduur en een uitstekende hygiëne. Dankzij de goede toegankelijkheid, snel te ontspannen transportbanden en eenvoudig uitneembare bloemstrooier en borstel kan de machine snel en grondig worden gereinigd.