De baktec bic is een krachtige industriële waterkoeler die op maat wordt ontwikkeld voor grote bakkerijen en geautomatiseerde productiebedrijven. Het systeem levert continu gekoeld water met een stabiele temperatuur, zelfs bij hoge omgevingstemperaturen en een grote waterafname. De bic kan water koelen tot onder 2°c zonder grote temperatuurschommelingen. Hierdoor blijft de deegtemperatuur nauwkeurig beheersbaar en kan een constante productkwaliteit worden gegarandeerd. De ingebouwde pomp houdt de waterdruk in de uitgaande leiding stabiel, ook bij langdurig en intensief gebruik. De baktec bic wordt volledig afgestemd op de gewenste capaciteit, ingaande watertemperatuur, omgevingstemperatuur en productieomstandigheden. Daardoor kunnen de technische gegevens, afmetingen en aansluitwaarden per installatie verschillen.