De eberhardt 120u is een krachtige professionele spiraalkneder voor bakkerijen en grotere deegproducties. Met een capaciteit van maximaal 120 kg deeg is deze robuuste machine geschikt voor het dagelijks verwerken van uiteenlopende brood- en gistdegen. De spiraalvormige kneedarm zorgt voor een intensieve en gelijkmatige deegontwikkeling, waarbij overmatige opwarming zoveel mogelijk wordt beperkt. De uitrijdbare kuip vereenvoudigt het transport van het deeg naar de volgende productiefase en ondersteunt een efficiënte werkorganisatie. De eberherdt 120u is een betrouwbare oplossing voor bakkerijen die een hoge kneedcapaciteit willen combineren met een efficiënte verwerking en een constante deegkwaliteit.

De eberhardt maximat 160u is een krachtige professionele spiraalkneder met uitrijbare kuip. De machine is ontwikkeld voor bakkerijen en grotere productiebedrijven die dagelijks grote hoeveelheden deeg verwerken. De kuip van circa 270 liter biedt een capaciteit van maximaal 160 kg deeg. De speciaal gevormde vierkante kneedspiraal verwerkt het deeg intensief en gelijkmatig, terwijl ongewenste opwarming zoveel mogelijk wordt beperkt. De kuip heeft een afzonderlijke aandrijving en kan tijdens de eerste kneedfase in tegengestelde richting draaien. Hierdoor worden de ingrediënten snel opgenomen en ontstaat er minder bloemstof. De eberhardt maximat 160u combineert een hoge kneedcapaciteit met een zorgvuldige deegbehandeling en een flexibel uitrijdbaar kuipsysteem. Hierdoor kan de machine efficiënt worden geïntegreerd in grotere productielijnen.