De memak electa e is een compacte elektrische rotatieoven voor professionele bakkerijen en horecabedrijven. De roterende bakwagen en gelijkmatige luchtcirculatie zorgen voor consistente bakresultaten op ieder niveau. Via het touchscreen kunnen temperatuur, baktijd en stoom eenvoudig worden ingesteld en opgeslagen. De krachtige stoomgenerator, automatische stoomregeling en bidirectionele rotatie garanderen een optimale productontwikkeling en krokante afwerking. De roestvrijstalen constructie, dubbel beglaasde deur en uitneembare onderdelen maken de oven duurzaam en onderhoudsvriendelijk. Dankzij de eco-modus is hij bovendien energiezuinig in dagelijks gebruik.

De memak elektra n is een compacte professionele rotatieoven voor bakkerijen, patisserieën en verkooppunten met eigen bakproductie. De roterende bakwagen en uitgebalanceerde luchtcirculatie zorgen voor gelijkmatige bakresultaten op ieder niveau. Via het touchscreen kunnen temperatuur, baktijd en stoom eenvoudig worden ingesteld en opgeslagen. De krachtige stoomgenerator en automatische stoomregeling ondersteunen een optimale productontwikkeling en krokante afwerking. De roestvrije constructie, dubbel beglaasde deur en uitneembare onderdelen maken de electra n duurzaam, energiezuinig en gemakkelijk te onderhouden.

De memak rota 608 e is een krachtige elektrische rotatieoven voor middelgrote en grote bakkerijen. De roterende bakwagen en het speciaal ontwikkelde luchtcirculatiesysteem verdelen de warmte gelijkmatig door de volledige ovenruimte. Zo worden alle producten homogeen gebakken en krijgen brood, viennoiserie een constante kleur, korst en volumeontwikkeling. Krachtige stoomgeneratoren zorgen snel voor voldoende stoom en ondersteunen een optimale ovenrijs en glans. De automatische stoomregeling maakt het mogelijk om het ovenklimaat nauwkeurig op het product af te stemmen. De elektrische verwarmingselementen staan garant voor een efficiënte warmteoverdracht en betrouwbare prestaties. De duurzame constructie, goede bereikbaarheid voor reiniging maken deze rotatieoven bijzonder geschikt voor intensief dagelijks professioneel gebruik.

De memak rota 609 is een professionele rotatieoven voor bakkerijen met een middelgrote tot grote productiecapaciteit. De roterende bakwagen en efficiënte luchtcirculatie verdelen de warmte gelijkmatig door de volledige ovenruimte. Hierdoor worden brood en viennoiserie op ieder niveau homogeen gebakken, met een constante kleur, korst en volumeontwikkeling. Krachtige stoomgeneratoren produceren snel voldoende stoom voor een optimale ovenrijs en aantrekkelijke glans. De automatische stoomregeling helmt om het bakklimaat op ieder product af te stemmen. De branderkamer kan afhankelijk van de beschikbare ruimte links of rechts achter de oven worden geplaatst. De rota 609 is opgebouwd uit duurzaam roestvrij staal en uitgerust met een betrouwbare riello-brander. De oven werkt op aardgas of propaan.

De memak rota 609 e is een krachtige elektrische rotatieoven voor bakkerijen met een middelgrote tot grote productiecapaciteit. De roterende bakwagen en het efficiënte luchtcirculatiesysteem zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling in de volledige ovenruimte. Brood en viennoiserie worden hierdoor op ieder niveau homogeen gebakken, met een constante kleur, korst en volumeontwikkeling. Krachtige stoomgeneratoren leveren snel voldoende stoom voor een optimale ovenrijs en mooie glans. De automatische stoomregeling maakt een nauwkeurige afstemming op verschillende producten mogelijk. Elektrische verwarmingselementen staan garant voor een efficiënte warmteoverdracht en betrouwbare prestaties. De oven is inwendig en uitwendig uitgevoerd in duurzaam roestvrij staal. De rota 609 e combineert zo een grote capaciteit met gebruiksgemak, energi-efficiëntie en constante professionele bakresultaten.

De memak rota 810 e is een industriële elektrische rotatieoven voor bakkerijen met een hoge productiecapaciteit. De roterende bakwagen en het geoptimaliseerde luchtcirculatiesysteem verdelen de warmte gelijkmatig door de ovenruimte. Hierdoor worden brood en andere bakkerijproducten op ieder niveau homogeen gebakken, met een constante kleur, korst en volumeontwikkeling. Krachtige stoomgeneratoren zorgen snel voor voldoende stoom en ondersteunen een goede ovenrijs, glans en kortsvorming. De automatische stoomregeling maakt een nauwkeurige afstemming op verschillende producten mogelijk. De elektrische verwarmingselementen bieden een efficiënte warmteoverdracht en betrouwbare werking. De rota 810 e is volledig uitgevoerd in duurzaam roestvrij staal. Deze oven combineert een grote productiecapaciteit met gelijkmatige bakresultaten, eenvoudige bediening en efficiënt professioneel gebruik.