De memak aramada 6327 is een industriële etageoven met stenen bakvloeren en stoompijpverwarming. Met 6 bakdekken en een totaal bakoppervlak van circa 26,8m² is deze oven ontwikkeld voor bakkerijen die een grote productiecapaciteit willen combineren met een ambachtelijk bakresultaat. De warmet wordt via een gesloten stoompijpsysteem rustig en gelijkmatig over de verschillende bakdekken verdeeld. De stenen bakvloeren slaan de warmte op en dragen deze rechstreeks over op het product. Dit bevordert een krachtige ovenrijs, een goed gebakken bodem en een gelijkmatige kortvorming.

De memak mini tunnel oven is een compacte elektrische tunneloven voor het continu bakken en bereiden van uiteenlopende producten. De oven combineert statische verwarming met hittebestendige stenen bakplaten en een transportband waarvan de snelheid nauwkeurig kan worden ingesteld. Zo worden producten gelijkmatig gebakken en kan een constante productie worden aangehouden. De boven- en onderverwarming zijn afzonderlijk regelbaar, waardoor het bakproces precies op ieder product kan worden afgestemd. Geschikt voor pizza, pita, croutons, hartige snacks en banketproducten. Uitneembare kruimmellades die het schoonmaken eenvoudig maken. Verrijdbare uitvoering voor eenvoudige verplaatsing en reiniging.

De memak nova 120 is een professionele elektrische etageoven met een steken bakvloer. Dankzij het statische verwarmingsprincipe en de afzonderlijk regelbare boven- en onderwarmte levert de oven een gelijkmatig bakresultaat met een goed gebakken bodem. Hij is geschikt voor brood, pizza, banket en uiteenlopende patisserieproducten. De nova 120 beschikt per bakdek over een ruim bakoppervlak van 1,6m² geschikt voor 3 bakplaten 80x60cm of 6 bakplaten van 60x40cm. Hoge energiebesparing dankzij condenserende keramische weerstandstechnologie.

De memak nova 128 is een professionele elektrische etageoven met een stenen bakvloer. Het statische verwarmingsprincipe en de afzonderlijk regelbare boven- en onderwarmte zorgen voor een gelijkmatige garing, een krachtige ovenrijs en een mooi gebakken bodem. Met een bakoppervlak van circa 1m² per niveau biedt de nova 128 plaats aan twee bakplaten 80x60cm of vier bakplaten van 60x40cm. Hoge energiebesparing dankzij condenserende keramische weerstandstechnologie. De memak nova 128 is een veelzijdige oven voor bakkerijen, patisserieën, pizzeria's en horecazaken. Dankzij de modulaire opbouw kan de installatie nauwkeurig worden afgestemd op het assortiment, de beschikbare ruimte en de gewenste productiecapaciteit.

De memak snova is een professionele elektrische etageoven met een ruime stenen bakvloer. Dankzij het statische verwarmingsprincipe en de afzonderlijke regelbare boven- en onderwarmte biedt de oven een stabiel bakklimaat en een gelijkmatige warmteverdeling. Dit resulteert in een goede ovenrijs, een krokante korst en een mooi gebakken bodem. De oven is geschikt voor brood, pizza, banket en uiteenlopende patisserieproducten. De snova kan worden samengesteld met 1 tot 4 bakdekken. Ieder niveau kan afzonderlijk worden ingesteld, zodat verschillende producten gelijktijdig onder aangepaste omstandigheden kunnen worden gebakken. Hoge energiebesparing dankzij condenserende keramische weerstandstechnologie. De memak snova combineert een groot bakoppervlak met een flexibele, modulaire opbouw. Daardoor is deze steenoven geschikt voor professionele bakkerijen en horecazaken die verschillende producten met een constante kwaliteit willen bakken.