De memak combine x is een compacte alles-in-één bakoplossing voor bakkerijen, patisserieën, winkels en horecazaken. Het toestel combineert een heteluchtoven, een elektrische steenoven en een rijskast binnen één ruimtebesparende installatie. Hierdoor kunnen uiteenlopende producten worden gerezen en gebakken zonder meerdere afzonderlijke toestellen te plaatsen. De heteluchtoven biedt plaats aan 6 bakplaten van 40x60cm en zorgt door zijn doeltreffende luchtcirculatie voor een gelijkmatige kleuring. De steenoven werkt volgens het statische bakprincipe en is geschikt voor producten die een krachtig gebakken bodem en een ambachtelijk ovenkarakter vereisen. In de geïntegreerde rijskast worden temperatuur en luchtvochtigheid automatisch geregeld.

De memak combine x double is een compacte alles-in-één bakinstallatie voor bakkerijen, patisserieën, winkels en horecazaken. Het toestel combineert twee afzonderlijke heteluchtovens met een ruime elektrische steenoven en een geïntegreerde rijskast. Zo kunnen verschillende producten gelijktijdig worden gerezen en gebakken binnen één ruimtebesparende opstelling. De twee heteluchtovens bieden samen plaats aan 12 bakplaten 40x60cm. De steenoven werkt volgens het statische bakprincipe en beschikt over een grote stenen bakvloer voor producten die een krachtig gebakken bodem en een ambachtelijk ovenkarakter vereisen. In de rijskast worden temperatuur en luchtvochtigheid automatisch geregeld.

De memak luna is een compacte professionele heteluchtoven voor bakkerijen, patisserieën, winkels en horecazaken. Het krachtige circulatiesysteem verdeelt de warme lucht gelijkmatig door de volledige bakkamer. Hierdoor worden alle producten op de verschillende bakplaten egaal gebakken en gekleurd. De oven biedt plaats aan 5 bakplaten van 40x60xm en is geschikt voor zowel verse als diepgevroren producten. Via het programmerbare touchscreen kunnen baktemperatuur, bereidingstijd, stoom- en luchtcirculatie nauwkeurig worden ingesteld en als recept worden opgeslagen.

De memak luna combine is een compacte combinatie van een professionele heteluchtoven en een geïntegreerde rijskast. Het toestel is ontwikkeld voor bakkerijen, patisserieën, winkels en horecazaken die op een beperkte oppervlakte producten willen laten rijzen en afbakken. De heteluchtoven en rijskast biedt plaats aan 5 bakplaten van 40x60cm. Een krachtig circulatiesysteem verdeelt de warme lucht gelijkmatig over de bakkamer, zodat de producten op ieder niveau egaal bakken en kleuren. In de rijskast worden temperatuur en luchtvochtigheid automatisch geregeld voor een gecontroleerd rijsproces. De memak luna combine vormt een complete werkplek voor het gecontroleerd laten rijzen en aansluitend afbakken van een gevarieerd assortiment. Dankzij de centrale bediening en compacte opstelling is het toestel bijzonder geschikt voor verkooppunten en productieruimtes waar efficiënt ruimtegebruik belangrijk is.

De memak sirius is een professionele heteluchtoven met een geïntegreerd reiniginssysteem. De krachtige luchtcirculatie zorgt voor een snelle, gelijmatige warmteverdeling en een constant bakresultaat op alle bakplaten. Hierdoor is de oven bijzonder geschikt voor brood, viennoiserie, banket, snacks en andere bakkerijproducten. Het programmeerbare auto wash-systeem vereenvoudigt het dagelijkse onderhoud van de oven. Afhankelijk van de vervuiling kan worden gekozen uit 3 reinigingsprogramma's: licht, middelmatig of intensief. Hierdoor wordt de ovenruimte grondig en efficiënt gereinigd met minder handmatig werk. De memak sirius combineert gebruiksgemak, flexibiliteit en een hoge bakkwaliteit in één compacte oven. Dankzij de automatische reiniging en programmeerbare bediening is dit toestel een praktische oplossing voor bakkerijen, patisserieën, horecazaken en productieomgevingen.

De memak stella 10e is een professionele elektrische rotatie-heteluchtoven met geïntegreerde rijskast. De roterende platenwagen en krachtige luchtcirculatie zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een constant bakresultaat. Een capaciteit van 10 bakplaten 40x60cm. Dankzij de automatische regeling van temperatuur, stoom en baktijd is deze oven geschikt voor de dagelijkse productie van brood, viennoiserie, banket en andere bakkerijproducten. De memak stella 10e combineert een hoge bakcapaciteit met gecontroleerd rijzen in één ruimtebesparende installatie. Daarme is de uitvoering bijzonder geschikt voor ambachtelijke en middelgrote bakkerijen die efficiënt, flexibel en met een constante productkwaliteit willen werken.