Waterbehandelingssysteem met harsfilter voor unox-ovens. Vermindert kalkvorming in de oven en het stoomsysteem, draagt bij aan betrouwbare prestaties en helpt de levensduur van het toestel te verlengen. Geschikt voor de linemiss en mindmaps ovens.

De unox cheftop mind.Maps one is een professionele elektrische combie-steamer voor veelzijdig gebruik in restaurants, grootkeukens, traiteurs en bakkerijen. Met een capaciteit van 10 gn 1/1 platen biedt deze oven voldoende ruimte voor grillen, braden, stomen, bakken, regenereren en langzaam garen. Via het overzichtelijke touchscreen kunnen temperatuur, vochtigheid, ventilatorsnelheid en baktijd nauwkeurig worden ingesteld. Met de mind.Maps-functie tekent de gebruiker het gewenste bereidingsproces rechtstreeks op het scherm, waarna dit als programma kan worden opgeslagen voor een eenvoudig reproduceerbaar resultaat. De cheftop mind.Maps one combineert professionele prestaties met een intuïtieve bediening. Hierdoor kunnen uiteenlopende gerechten efficiënt en met een constant resultaat worden bereid, ook wanneer verschillende medewerkers met de oven werken.

De unox cheftop mind.Maps one is een professionele elektrische combi-steamer met een inrijwagen van 20 gn 1/1 niveaus. Danzij de grote capaciteit is deze oven bijzonder geschikt voor restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en andere productieomgevingen waar efficiënt en in grote hoeveelheden wordt gekookt. De combinatie van hete lucht, stoom en nauwkeurige vochtregeling maakt uiteenlopende bereidingen mogelijk, zoals stomen, braden, grillen, bakken, regenereren, sous-vide garen en bereiden op lage temperatuur. Via het 9,5 inch touchscreen kunnen bereidingsprocessen eenvoudig worden ingesteld, opgeslagen en opnieuw gebruikt. De unox cheftop mind.Maps one 20xgn 1/1 biedt een hoge productiecapaciteit en een grote culinaire flexibiliteit. De programmeerbare bediening, automatische reiniging en meegeleverde inrijwagen maken deze uitvoering bijzonder geschikt voor professioneel gebruik met intensieve dagelijkse productie.

De unox cheftop mind.Maps one is een compacte elektrische combi-steamer met een capaciteit van 3 gn 1/1 platen. Dit veelzijdige tafelmodel is ideaal voor restaurants, lunchzaken, traiteurs en professionele keukens die beperkte ruimte willen combineren met uitgebreide bereidingsmogelijkheden. De oven is geschikt voor stomen, bakken, braden, grillen, regenereren, sous-videbereidingen en langzaam garen. Via het digitale touchscreen kunnen temperatuur, vochtigheid, ventilatorsnelheid en bereidingstijd nauwkeurig worden ingesteld. Veelgebruikte bereidingsprocessen kunnen als programma worden opgeslagen voor een snel en consistent resultaat. De unox cheftop mind.Maps one 3xgn 1/1 levert professionele kookprestaties in een bijzonder compact formaat. Dankzij de 230v aansluiting, programmeerbare bediening en autmatische reiniging is deze uitvoering praktisch inzetbaar in kleinere productieruimten.

De unox cheftop mind.Maps one is een compacte elektrische combi-steamer met 5 niveau's voor gn 2/3 platen. Dankzij de geringe buitenmaten is dit tafelmodel ideaal voor restaurants, lunchzaken, foodtrucks, traiteurs en professionele keukens waar de beschikbare ruimte beperkt is. De combinatie van hete lucht, stoom en een nauwkeurige vochtregeling maakt de oven geschikt voor bakken, stomen, braden, grillen, regenereren en langzaam garen. Via het digitale touchscreen kunnen bereidingsprocessen eenvoudig worden ingesteld en opgeslagen, zodat telkens een constant resultaat wordt bereikt. De unox cheftop mind.Maps one 5xgn 2/3 combineert professionele bereidingsmogelijkheden met een bijzonder compact ontwerp. De eenvoudige bediening, automatische reiniging en 230v aansluiting maken deze combi-steamer flexibel inzetbaar in kleinere professionele keukens.

De unox cheftop mind.Maps one is een professionele elektrische combi-steamer met 7 niveaus voor gn 1/1 platen. Dit veelzijdige tafelmodel biedt een uitstekende combinatie van capaciteit, gebruiksgemak en compacte afmetingen. De oven is geschikt voor restaurants, hotels, traiteurs, grootkeukens en andere professionele productieomgevingen. Dankzij de combinatie van hete lucht, stoom en nauwkeurige vochtregeling kan de oven worden gebruikt voor bakken, stomen, braden, grillen, regenereren, sous-videbereidingen en langzaam garen. Via het 9,5 inch touchscreen kunnen bereidingsprocessen handmatig worden ingesteld of als programma worden opgeslagen. De unox cheftop mind.Maps one 7xgn 1/1 is een flexibele oplossing voor professionele keukens die uiteenlopende bereidingen met een constant resultaat willen uitvoeren. De programmeerbare bediening en automatische reiniging zorgen bovendien voor een efficiënte dagelijkse werking.

Geconcentreerd reinigings- en glansmiddel voor unox-ovens met een automatisch wassysteem. Verwijdert doeltreffend vet een aangekoekte resten en draagt bij aan een schone, glanzende ovenruimte. Inhoud: 1 liter

Geconcentreerd eco reinigings- en glansmiddel voor unox-ovens met een automatisch wassysteem. Verwijdert vet en bakresten doeltreffend en helpt de ovenruimte schoon en glanzend te houden. Inhoud: 1 liter

Dit professionele onderstel is ontworpen voor een stabiele en ergonomische plaatsing van een unox cheftop-oven met een capaciteit van 7x gn 1/1. De stevige roestvrijstalen constructie is duurzaam, onderhoudsvriendelijk en geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. Het geïntegreerde geleiderframe biedt plaats aan 7 gn 1/1 bakken, roosters of platen. Zo blijven veelgebruikte accessoires overzichtelijk opgeborgen en steeds binnen handbereik. De verstelbare poten zorgen voor een stabiele opstelling, ook op een licht ongelijke vloer. Afmetingen h69x73x54

Dit lage onderstel is ontwikkeld voor de stabiele plaatsing van een unox cheftop-tafeloven. Dankzij de beperkte hoogte is het bijzonder geschikt voor opstellingen waarbij meerdere ovens worden gestapeld of waarbij de totale werkhoogte zo laag mogelijk moet blijven. De stevige roestvrijstalen constructie is hygiënisch, duurzaam en eenvoudig te reinigen. Het onderstel biedt een veilige basis voor de oven.