De dubor therm ct10 is een compact professioneel tempereer- en warmhoudapparaat voor glazuur en fondant. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling blijft het product gelijkmatig op de gewenste verwerkingstemperatuur, wat bijdraagt aan een constante kwaliteit en verzorgde afwerking. De energiezuinige droge verwarming werkt zonder waterbad en vraagt weinig onderhoud. Het uitneembare werkvat maakt een snelle productwissel en eenvoudige reiniging mogelijk. De ct10 kan worden gebruikt met één vat van 10l of met twee afzonderlijke bakken van elk 4,5l.

De dubor choko-therm ct20 is een professioneel tempereer- en warmhoudapparaat voor couverture, glazuur en fondant. De nauwkeurige temperatuurregeling houdt het product gelijkmatig op de gewenste verwerkingstemperatuur en ondersteunt zo een constante productkwaliteit. De ct20 kan worden gebruikt met één groot van van 20 liter of met twee afzonderlijke bakken van elk 9,5l. Daardoor kunnen twee verschillende producten, kleuren of smaken gelijktijdig worden verwerkt. De energiezuinige droge verwarming werkt zonder waterbad en vraagt weinig onderhoud.

De dubor choko therm ct6 is een compact professioneel tempereer- en warmhoudapparaat voor couverture, glazuur en fondant. De nauwkeurige temperatuurregeling houdt het product gelijkmatig op de gewenste verwerkingstemperatuur en draagt bij aan een constante kwaliteit en verzorgde afwerking. Dankzij de energiezuinige droge verwarming werkt het toestel zonder waterbad. Het uitneembare werkvat van 6l vereenvoudigt de reiniging en maakt een snelle product- of kleurwissel mogelijk. Door zijn beperkte afmetingen is de ct6 ideaal voor kleinere producties en werkruimtes.

Het mach-tempereerapparaat is een ruim professioneel tafelmodel voor het gecontroleerd verwarmen en op temperatuur houden van chocolade, couverture, fondant, glazuur en gelei. Dankzij de inhoud van 21l is het toestel geschikt voor bakkerijen, chocolaterieën en patisserieën met een grotere productiebehoefte. De regelbare temperatuur helpt het product gelijkmatig en gebruiksklaar te houden. Het apparaat is uitgevoerd in roestvrij staat en maakt gebruik van een ruime gn 1/1-bak, die eenvoudig kan worden uitgenomen voor het wisselen van producten en de dagelijkse reiniging.

Het mach-tempereerapparaat is een compact professioneel toestel voor het verwarmen en op temperatuur houden van chocolade, couverture, fondant, glazuur en gelei. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling blijft het product gelijkmatig vloeibaar en gebruiksklaar. Het toestel is naar keuze verkrijgbaar met lucht- of waterverwarming en heeft een instelbaar temperatuurbereik van 0 tot 100°c. De uitneembare roestvrijstalen gn 1/2-bak van 9l wordt geleverd met een passend deksel en maakt het apparaat eenvoudig te vullen en te reinigen.

Het mach-tempereerapparaat met twee bakken van 9l is een ruime professionele oplossing voor het verwarmen en op temperatuur houden van chocolade, couverture, fondant, glazuur en gelei. Dankzij de twee afzonderlijke bakken kunnen verschillende producten, kleuren of smaken gelijktijdig worden verwerkt. Met een totale inhoud van 18l is het toestel geschikt voor bakkerijen, patisserieën en chocolaterieën met een grote productiebehoefte. De uitneembare roestvrijstalen bakken vereenvoudigen het vullen, wisselen van producten en de dagelijkse reiniging.

Het mach-tempereerapparaat met twee bakken van 4l is ontwikkeld voor het gecontroleerd verwarmen en op temperatuur houden van chocolade, couverture, fondant, glazuur en gelei. Dankzij de twee afzonderlijke bakken kunnen verschillende producten, kleuren of smaken gelijktijdig worden verwerkt. De temperatuur kan voor iedere bak apart worden ingesteld. Zo kunt u twee producten met een verschillende verwerkingstemperatuur gelijktijdig gebruiksklaar houden. De luchtverwarming zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zonder waterbad, waardoor het toestel onderhoudsvriendelijk en eenvoudig in gebruik is.